Mari Station

벌써부터 30도를 오르는 기온으로 이미 여름의 한 복판에 있는 것 같은 착각이 들게 하는 요즘. 본격적인 여름이 시작되면 얼마나 더울지 덜컥 겁부터 나는데요. 날이 덥고 습하면 땀도 많이 흘리고 기력이 떨어지게 됩니다. 그래서 여름엔 보양식이라고 해서 기력을 높이는 음식을 먹는데요, 이 음식들에는 어떤 영양소가 있어서 우리 몸에 도움을 주는 걸까요? 자세히 알아보았습니다. 여름철 보양식에 들어있는 영양소들 1. 삼계탕 삼계탕은 대표적인 여름 보양식 중에서도 가장 인기 있는 음식입니다. 삼계탕의 주재료인 닭고기는 많은 필수 영양소를 제공하는 훌륭한 단백질 원천입니다. 또한 삼계탕에는 황기, 마늘, 인삼, 대추, 대파, 간혹 전복도 넣어 더욱 영양을 높입니다. 단백질: 닭고기는 고단백질 식품으로, 필수 아미..

뜨거운 여름이 왔어요! 이제 뜨겁고 에너지가 넘치는 여름이 성큼 다가왔습니다. 여름철에는 물놀이장, 계곡, 산, 바다 할 것 없이 많은 곳에서 에너지를 발산하게 됩니다. 뜨거운 태양 아래에서 시원한 물은 상상만 해도 설레게 하죠. 하지만 높은 기온과 자외선은 자칫 즐거운 여름날을 나쁜 추억으로 만들어 버릴 수 있습니다. 뜨거운 태양은 우리 피부가 화상을 입을 수 있게 할 수도 있고, 고온에서 오랜 시간 놀다 보면 탈수, 탈진이 발생할 수도 있고 우리 몸의 면역력을 해칠 수도 있습니다. 그렇다면 안전한 여름을 위해서 어떤 준비를 해야 할까요? 여름철을 대비해 우리 몸에 필요한 영양성분을 알아봤습니다. 여름철에 필요한 영양성분 12가지 1. 비타민 D 여름에 가장 주목할 만한 영양성분은 단연 비타민 D입니다..

혈당 관리의 중요성 설탕의 부정적인 작용들에 대해 알아보다 보니 자연스럽게 당뇨, 혈당 수치 등에 관심을 갖게 됩니다. 당뇨병이나 당뇨병 전단계(*당뇨병 전단계: 당뇨병으로 가기 전단계로 혈당 조절 이상으로 당뇨병으로 진전될 수 있는 고위험군을 말합니다.)를 관리하는 데에 있어서 중요한 것은 혈당 수치를 낮추는 방법을 아는 것입니다. 이건 다들 잘 알고 계실 거예요. 규칙적인 운동을 하고, 섬유질을 많이 섭취하고, 간식을 자주 먹고, 그리고 프로바이오틱스 섭취량을 늘리는 것 등은 좋은 방법의 일종이죠. 우리 몸은 보통 인슐린이라는 호르몬을 생산하여 혈당 수치를 관리합니다. 인슐린은 혈액 속에 순환하는 당을 우리 몸의 세포가 사용할 수 있게 해 주기 때문에 혈당 수치에 있어 가장 중요한 조절인자입니다. 그..

완연한 가을입니다. 아직 9월인데도 완연하게 느껴집니다. 아침저녁으로 날씨가 쌀쌀합니다. 기온차가 심해서 감기에 걸리기 쉬운 날씨입니다. 외출할 때는 꼭 겉옷을 챙기고 따뜻한 물도 많이 마셔야겠습니다. 가을은 먹거리가 많은 계절이기도 합니다. 사과, 배를 비롯해서 감, 밤 등 많은 과일, 열매들을 마트에서 쉽게 볼 수 있습니다. 다른 과일들이야 저장도 용이하여 4계절 내내 만날 수 있기도 합니다만, 유독 감은 그게 좀 어렵습니다. 물론, 얼려 먹는 홍시도 있기는 하지만 기본적으로 감은 가을에만 만날 수 있습니다. 감에는 단감, 홍시, 대봉 등 다양한 종류의 감이 있으며 이것들은 가을철에만 맛볼 수 있습니다. 그리고 정말 맛있습니다. 이 맛있는 감이 몸에도 좋으면 정말 좋겠지요? 감은 어떤 좋은 효능들이 ..

뇌를 위한 영양제는 없을까? 뇌기능을 드라마틱하게 높여줄 마법의 약은 없을까? 우리는 늘 이런 생각을 하죠. 나이가 들어감에 따라 뇌 건강을 유지하는 것은 우리 인생에 아주 중요한 부분입니다. 그러나 뇌 건강을 지켜줄 마법약은 없습니다. 간혹 그런 영양제가 있긴 하지만, 이는 음식 성분의 일부분을 더 섭취하기 위한 보조제 역할일 뿐입니다. 가장 좋은 것은 음식입니다. 영양학자들은 과일, 채소, 콩류, 통곡물 등을 많이 먹는 것이 좋다고 합니다. 그럼 뇌 건강에 도움을 줄 음식들을 체크해서 식단에 반영한다면, 그래서 자주 섭취할 수 있다면 얼마나 좋을까요? 식물성 식품과 생선에서 단백질을 섭취하고 올리브유 같은 불포화지방산이 많은 지방을 섭취하라고 합니다. 그럼 최고의 두뇌 식품에는 어떤 것이 있는지 알아..