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아스파탐이 발암가능물질로 분류될 계획이라고 하네요. 관련 소식 가져왔습니다. 더 가디언 6월 29일 기사 요약> WHO 산하의 IARC라는 국제암연구기관에서 아스파탐 안전검토를 수행한 결과, 아스파탐이 사람에게 암을 유발할 수 있다는 결과에 도달. 다음 달 이를 발표할 방침입니다. 이에 WHO 산하의 식품 및 농업기구/세계 보건기구 식품첨가물 전문가 위원회 JECFA 에서는 역시 다음 달 아스파탐에 대한 위험 평가를 제시할 방침입니다. 아래는 가디언 기사 링크입니다. https://www.theguardian.com/society/2023/jun/29/aspartame-artificial-sweetener-possible-cancer-risk-carcinogenic Aspartame sweetener t..

설탕이 우리 몸에 끼치는 부정적인 작용에 대해 살펴봤는데요, 그렇다면 그런 부정적인 작용들을 줄일 수 있는 설탕 대체제는 없을까 하는 생각을 하게 되죠. 그래서 찾아봤습니다. 설탕을 대체할 수 있는 감미료 10선! 그 전에 설탕의 부정적인 작용에 대해 알고 싶으시다면 아래 링크를 클릭하세요. 2023.06.18 - [분류 전체보기] - [건강] 설탕의 부정적인 작용 10가지 [건강] 설탕의 부정적인 작용 10가지 설탕은 우리 몸에 필요한 에너지를 제공하는 주요 영양소의 역할을 합니다. 우리의 뇌는 글루코스(포도당)를 주 에너지원으로 사용하는데 이 글루코스는 대부분 탄수화물에서 얻어지고 이 중 marireview.tistory.com 1. 스테비아(Stevia) 스테비아는 매우 인기 있는 저칼로리 감미료입..

설탕은 우리 몸에 필요한 에너지를 제공하는 주요 영양소의 역할을 합니다. 우리의 뇌는 글루코스(포도당)를 주 에너지원으로 사용하는데 이 글루코스는 대부분 탄수화물에서 얻어지고 이 중 일부가 설탕일 수 있습니다. 또 설탕은 음식의 맛을 높이는 데에 도움을 주기도 하고 체력을 회복하는데 이용되기도 합니다. 이렇게 설탕을 소량으로 섭취할 경우 장점을 취할 수 있지만, 과다하게 섭취하면 체중 증가, 여드름, 2형 당뇨병 등을 유발하고, 여러 가지 심각한 질병의 위험을 높일 수 있습니다. 그렇기 때문에 설탕을 과도하게 섭취하는 것에는 주의를 기울여야 합니다. 어쩌면 우리는 모르는 사이에 다량의 설탕을 먹고 있을지도 모릅니다. 설탕은 다양한 곳에서 사용되기 때문입니다. 과자, 빵, 가공 식품, 음료수는 물론 식당에..